Bodega: Winzerkeller Wiesloch
Precio de lista: 10€ (No disponible en Argentina, precio en Alemania al 22/03/2012)
Calificación: 81 pts.
Precio de lista: 10€ (No disponible en Argentina, precio en Alemania al 22/03/2012)
Calificación: 81 pts.
RCP: Correcta
Información del producto
Composición: 100% Riesling
Cosecha: 2008
Viñedos: Wiesloch, Baden
País: Alemania
País: Alemania
Enólogo: Sin datos (se agradecerá el aporte de información)
Crianza: Sin crianza en roble
Alcohol: 12,5 % Vol.
Alcohol: 12,5 % Vol.
Aptitud de guarda: 4 años (hasta 2012)
Premios
Medalla de Plata en Badischer Weinbauverband 2009
Otras calificaciones
Sin calificación de revistas internacionales
Medalla de Plata en Badischer Weinbauverband 2009
Otras calificaciones
Sin calificación de revistas internacionales
Nota de cata
Agradable y límpido color amarillo dorado.
De nariz abierta y directa, con perfil principalmente cítrico (pomelo amarillo, lima) y mineral (pedernal).
Agitando la copa insinúa una punta vegetal que se disipa rápido. Termina algo más meloso, con presencia de fruta blanca (melón) y peras en compota.
Vino liviano y refrescante, de acidez punzante, cítrico, sin demasiada profundidad, pero con un sabroso dejo de sultanina que levanta su expresión final. No tiene mayores pretensiones, pero puede funcionar muy bien como aperitivo o acompañando una crema de espárragos.
Digresión informativa
Curiosamente, aunque este vino se elabora con uvas cosechadas en forma tardía, no es dulce para nada; por esta razón se lo denomina Riesling Troken.
Sucede que, en Baden, estado del sur alemán ubicado sobre la rivera oriental del Rhin, el clima frío y húmedo afecta al ciclo de la vid, atrasando significativamente la maduración de sus frutos. Tal es así que, las uvas de este ejemplar han sido cosechadas recién en Octubre (para nuestro hemisferio es el equivalente a una vendimia en Abril), y a pesar de ello, no alcanzan el nivel de azucar necesario para elaborar un late harvest dulce, tal cual se hace en otras regiones del mundo.
Curiosamente, aunque este vino se elabora con uvas cosechadas en forma tardía, no es dulce para nada; por esta razón se lo denomina Riesling Troken.
Sucede que, en Baden, estado del sur alemán ubicado sobre la rivera oriental del Rhin, el clima frío y húmedo afecta al ciclo de la vid, atrasando significativamente la maduración de sus frutos. Tal es así que, las uvas de este ejemplar han sido cosechadas recién en Octubre (para nuestro hemisferio es el equivalente a una vendimia en Abril), y a pesar de ello, no alcanzan el nivel de azucar necesario para elaborar un late harvest dulce, tal cual se hace en otras regiones del mundo.
Winzerkeller Wiesloch, es en realidad, una cooperativa de productores regionales, que destaca por la calidad de su Riesling y su Spätburgunder, coloquialmente conocido en mis pagos como Pinot Noir.
Situación de consumo
07/01/2012: Aprovechando lo propicio del clima en Enero, compartimos con amigos y clientes una degustación de Vinos blancos del Mundo. Este vino fue el primer ejemplar de la cata, al que seguirían otros dos alemanes, un austriaco, un chileno y dos argentos (todos a reseñar en próximas entradas).
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